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Elaboración de queso artesanal en la granja Binissues

Demostración de elaboración de un queso tradicional menorquín con técnicas y utensilios tradicionales, que incluye también la visita a las casas y museos de Binissuès.

Descripción de la experiencia

En esta actividad realizamos una demostración de la elaboración del queso artesano de Menorca con el sistema tradicional que se utiliza desde hace más de 100 años. La madona de Binissuès, vestida con ropa del siglo pasado, explica a los visitantes el proceso completo de elaboración del queso artesanal de Menorca.

Incluye la visita a nuestras casas y museos: casa señorial, casa payesa, colección etnológica, Museo de Ciencias Naturales de Menorca, granja con animales e instalaciones exteriores…

• Casa señorial: En la Casa Señorial de Binissuès, de finales del año 1.800, conocerás cómo pasaba sus vacaciones primaverales la familia Salort en el siglo XIX. Cómo eran sus habitaciones, sus juegos y aficiones, las comodidades de su día a día…

• Casa payesa: A finales del año 1.700, la Casa de Payés era el centro de la vida y la organización de los trabajos del campo de Menorca, como queda patente en su distribución, donde el hogar y la cocina dan la bienvenida al visitante.

• Colección etnológica: Compuesta por utensilios de cocina, herramientas y múltiples piezas que eran imprescindibles hace más de un siglo para vivir y trabajar en el campo. Podrás ver también el primer coche que llegó a Menorca, herramientas para trabajar la tierra y manejar el ganado, todo lo necesario para hacer embutidos típicos de la isla, una amplia colección de sillas de montar y muchos otros elementos más.

Descubre esta amplia colección de herramientas antiguas que te sorprenderán y harán volar tu imaginación.

Prepárate para la actividad

Incluído

• Entrada a las casas y el museo

• Visita guiada

No incluído

• Servicio de recogida y regreso al hotel

Duración

• 2 horas

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