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Wie viele Herkunftsbezeichnungen gibt es in Spanien? Was ist ein vino de pago und was ist ein vino de la tierra? Spielt das Alter der Reben eine Rolle für den Wein? Kann dieselbe Traube unterschiedliche Weine hervorbringen, je nachdem, wo sie angebaut wird? Muss ich das Glas immer schütteln? Wird mir ein teurerer Wein immer besser schmecken als ein preiswerter?
Wir beginnen mit einer kurzen Einführung in die Welt der Weinverkostung, und Sie erhalten ein von Gourmet Madrid erstelltes Verkostungshandbuch.
Erste Runde
Die Weinverkostung beginnt. Nacheinander werden Sie die 6 Weine (normalerweise 2 Weiß- und 4 Rotweine) blind verkosten, so dass Sie nicht durch Marken, Trauben oder Preise beeinflusst werden. Sie können mit dem Sommelier interagieren und ihm Ihre Meinung sagen: Wonach riecht er und warum, warum ist er sehr oder sehr wenig adstringierend, gefällt er Ihnen?
Zweite Runde
Die Weine entwickeln sich durch Sauerstoffzufuhr und Veränderung. Nachdem wir die 6 Weine verkostet haben, nehmen wir sie wieder mit, um zu sehen, wie sie sich entwickeln, und um ihre Herkunftsbezeichnungen, Trauben und Eigenschaften zu entdecken. Sie dachten, Sie mögen nur Ribera del Duero und sind von einem Wein aus Jumilla geblendet worden? Wenn Ihre Sinne die Verkostung übernehmen, ist alles möglich.
In dieser Runde stimmen Sie für Ihre Favoriten, die sich von Runde zu Runde ändern können, und Sie können Ihre Meinung dazu äußern. Bei einigen Verkostungen hat der Wein mit dem niedrigeren Preis die meisten Stimmen erhalten und die doppelt so teuren Weine geschlagen, bei anderen ein Vino de Pago oder ein Ribera del Duero. Für welchen Wein würden Sie wohl stimmen?
Im Anschluss an die Verkostung haben Sie die Möglichkeit, einige der verwendeten Weine zu kaufen.
• Verkostung von 6 Weinen, in der Regel 2 Weiß- und 4 Rotweine, die in zwei Runden analysiert und in ihrer Entwicklung beobachtet werden.
• Wir lernen die einzelnen Schritte der Weinherstellung kennen und die möglichen Auswirkungen jedes einzelnen Schrittes auf das Aussehen, das Aroma, den Geschmack und die Textur des Endprodukts.
• Rebsorten und ungewöhnliche Herkunftsbezeichnungen (u.a. Garnacha, Aire, Mencía, Tempranillo oder Monastrell).
• Brotstäbchen zur Reinigung des Mundes (kein Essen, das wäre eine Paarung, wir konzentrieren uns auf die Weinverkostung).
• Ausbilder mit mehr als 8 Jahren Erfahrung, die mehr als 10.000 Personen in die Weinverkostung eingeführt haben.
• Einrichtungen und Informationen darüber, wo man die Weine des Einführungskurses zur Weinprobe kaufen kann.
• Handbuch zur Verkostung
• 2 Stunden und 30 min.
Buchen Sie so früh wie möglich, um die Verfügbarkeit zu gewährleisten, insbesondere an langen Wochenenden und Feiertagen.
Wir schicken Ihnen die Eintrittskarte per E-Mail, die Sie ausdrucken oder mit dem Handy zu der Aktivität mitnehmen können.
Wie buche ich?
Um die Tour zu buchen, müssen Sie nur das gewünschte Datum auswählen und das Formular auf dieser Seite ausfüllen. Die Bestätigung erfolgt sofort.
Nein (nicht geeignet für Personen mit eingeschränkter Mobilität).
• Tour je nach Verfügbarkeit
• Bequeme Schuhe
• Kamera
Umsonst! Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor der Aktivität. Sollten Sie innerhalb einer geringeren Zeit absagen, zu spät kommen oder nicht erscheinen, wird keine Rückerstattung gewährt.
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Bereits im 12. Jahrhundert bauten die Mönche von Cluny an den Ufern des Duero Trauben an, um Wein zu erzeugen. Die Ribera del Duero liegt im Herzen von Kastilien-León, dem alten Land der Burgen und Schlösser. Der Untergrund fast aller Dörfer ist praktisch hohl, mit Höhlen, die für die Lagerung des Weins gegraben wurden, da sie perfekte Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen garantieren. Obwohl viele Keller nicht mehr genutzt werden, wurden einige für Besichtigungen oder zur Weinherstellung wiederhergestellt. Es ist ein unvergessliches Erlebnis, einen alten Weinkeller zu besichtigen, der seit Jahrhunderten in Betrieb ist, und dort ein Glas Wein zu trinken.
